На государственной тропе по производству мороженого добавлена ​​маслозавод Old Mill округа Юнион

КОУЭН — Недавно открывшаяся маслозавод Old Mill на шоссе 192 недалеко от Миффлинбурга является частью железнодорожного маршрута штата по производству мороженого.

Программа Scooped: An Ice Cream Trail, запущенная в 2018 году, является партнерством Министерства сельского хозяйства Пенсильвании и его программы PA Preferred, туристического офиса DCED и Центра передового опыта в области молочного производства. Маслозавод Old Mill, открывшийся по адресу 6542 Buffalo Creek Road в 2022 году, является одним из 42 маслозаводов, составляющих маршрут мороженого 2023 года. Летнее мероприятие также совпадает с Национальным месяцем молочных продуктов в июне.

«Им нужны были люди, которые сами делают мороженое с нуля», — сказал владелец Джон Нолт. «Большинство маслозаводов (на маршруте) доставляют мороженое напрямую от фермера покупателю. Наша ферма находится в полумиле отсюда. Это то, что нас характеризует».

Маслобойня Old Mill — единственная точка, где можно купить мороженое в округе Юнион. В округах Снайдер, Юнион и Нортумберленд остановок нет.

По данным VisitPa, расположенный в отреставрированной 190-летней мельнице недалеко от Миффлинбурга, «Old Mill Creamery известен своим сливочным мороженым ручной работы, приготовленным из молока с молочной фермы их семьи, расположенной менее чем в миле от маслозавода». .com. «Наслаждайтесь мороженым, приготовленным вручную в домашних вафельных рожках, вкусными молочными коктейлями, свежим ароматизированным молоком и цельным молоком, а также множеством других местных продуктов, созданных сообществом. Приходите всей семьей и наслаждайтесь мороженым в маслозаводе (где мороженое делают на месте, на исторической мельнице) или на площадке для пикника, расположенной вдоль ручья».

Первую мельницу в Коуэне перенесли сюда в 1782 году. Позже она сгорела. В 1830 году помещик построил мельницу на участке, где сейчас находится маслозавод «Старая мельница». Это был местный завод по производству муки и комбикормов. По словам Нолта, на протяжении многих лет объект проходил через различные инвестиционные группы, но оставался мельницей.

В 1942 году произошел пожар, уничтоживший внутренние помещения мельницы. К началу 1990-х годов на это место не нашлось реальных покупателей, и оно пустовало, пока Нолт не восстановил его.

Нолт сказал, что в прошлом году клиенты настаивали на том, чтобы маслозавод Old Mill был на пути к производству мороженого.

«Я очень благодарен службе поддержки клиентов и рабочей команде», — сказал Нолт. «Мне очень повезло работать в сообществе, которое поддерживает местную еду и местный бизнес. Это очень унизительный и полезный опыт».

Маршрут предлагает восхитительный способ поддержать более чем 5200 семей молочных ферм Пенсильвании и малые предприятия, которые получают от них прибыль, а также предлагает уникальную возможность изучить Содружество с помощью сенсации.

«Нет ничего слаще, чем холодный шарик пенсильванского мороженого в жаркий летний день», — заявил министр сельского хозяйства Рассел Реддинг в пресс-релизе. и питает нашу экономику каждый день».

В этом году туристы смогут спланировать свои приключения и узнать об участвующих маслозаводах виртуально на сайте visitPA.com/scooped. Самые преданные любители молочных продуктов могут даже заработать памятную ложку для мороженого из нержавеющей стали, набрав 600 баллов в своем цифровом паспорте. Каждая регистрация в магазине мороженого приносит 100 баллов. По данным Министерства сельского хозяйства штата, просто зайдите в шесть магазинов, совершите покупку и получите четырехзначный код для «регистрации» и накопления баллов этим летом.

Эта акция завершится 9 сентября, и все призы необходимо будет активировать до 16 сентября.

Пенсильвания занимает второе место по количеству молочных ферм в США и восьмое место по производству молока в стране. Молочная промышленность Пенсильвании обеспечивает более 47 000 рабочих мест и поддерживает экономику Содружества на сумму 11,8 миллиардов долларов в год. Пенсильвания продолжает оставаться лидером по производству мороженого, сливочного масла и швейцарского сыра.

Нолт сказал, что он всегда работает над новыми вкусами, основываясь на предложениях клиентов или сезонных тенденциях. Они также примут участие в Mifflinburg Buggy Days в эти выходные, чтобы провести первые продажи за пределами площадки.