Где купить лучшие сэндвичи с мороженым в Филадельфии

Сэндвичи с мороженым такие же американские, как корн-доги, или, по крайней мере, версия ванильного мороженого с вафлями.

Первоначально продававшееся в Нью-Йорке на рубеже веков за один пенни как «хоккей-поки» — мороженое, подаваемое между двумя листами бумаги (вы можете себе представить?), — это лакомство со временем эволюционировало, согласно Бостонскому отчету за 2019 год. Интервью Globe с Джери Квинцио, автором книги «Сахар и снег: история изготовления мороженого» и редактором Oxford Companion to Sugar and Sweets. По данным Tasting Table, популярный сегодня в США сэндвич с мороженым — ванильное мороженое, подаваемое между двумя шоколадными вафлями — предположительно возник в 20-х, 40-х и 70-х годах, но точное происхождение не подтверждено.

Что можно подтвердить, так это то, что разные варианты сэндвичей с мороженым можно найти по всему миру: от бриоши с мороженым в Италии до кубика мороженого, расположенного между радужными тостами в Сингапуре, до шариков мороженого в булочках на Филиппинах. А в Таиланде и Вьетнаме сэндвич с мороженым часто подают в длинной булочке, пишет Thrillist. (Некоторые из этих стилей сэндвичей с мороженым редки в Филадельфии, но дайте нам знать, если вы их найдете!)

Хотя истории происхождения интересно обсуждать, производители сэндвичей с мороженым в Филадельфии не придерживаются исключительно традиций. Благодаря использованию мороженого с разными вкусами, креативной «панировке» сэндвичей с мороженым или их общему стилю, вот лучшие сэндвичи с мороженым, которые подают в Филадельфии.

Публикация, опубликованная Coco's Cookies & Creamery (@cocoscookiesandcreamery)

Новое заведение на Ланкастер-авеню в Пауэлтаун-Виллидж, Coco's Cookies and Creamery, с 2020 года производит чудесное мороженое и карнавальные десерты. Их меню обширно: воронковые пирожные, жареные печенья Oreo и молочные коктейли с водным льдом, но их сэндвичи с мороженым вызывают восторг. в сильном нападающем, чтобы действительно нанести удар: знаменитый сэндвич с печеньем на 4-й улице Reading Terminal Market, мягкое мороженое со вкусом ванили, шоколада или твиста. Если вы хотите сменить панировку, вы можете заказать ее с вафлями вместо печенья. Купите сэндвич с мороженым за 4,50 доллара США или 16 долларов США за упаковку из четырех штук, закажите онлайн с самовывозом или получите доставку через UberEats.

📍 3632 Powelton Ave. 📞 267-353-8059 🌐 cocoscookiesandcreamery.com

Сообщение опубликовано пользователем Franklin Ice Cream Bar (@franklinicecreambar)

Franklin Fountain, электростанция по производству мороженого в Филадельфии, наполовину являющаяся кафе-мороженым высшего уровня, наполовину машиной времени, - это заведение по производству мороженого, которое заставит вас почувствовать себя так, будто вы находитесь в солодовом магазине 20-го века. Несмотря на свою возвратную привлекательность, их десерты из мороженого не просто придерживаются классики. Наслаждайтесь выбором печенья, пирожных или кренделей с толстой плитой мороженого — все это сделано вручную. Закажите эти угощения в обоих магазинах Franklin: Franklin Fountain и Franklin Ice Cream Bar, расположенных по соседству друг с другом. Готовые сэндвичи в морозильных камерах с мороженым включают печенье с ванилью и шоколадной крошкой, мороженое с арахисовым маслом и двойное шоколадное печенье, сэндвичи с мороженым сникердудл и карамелью с морской солью. Возьмите изысканный сэндвич за 18 долларов в Franklin Fountain или готовый сэндвич за 12 долларов в баре Franklin Ice Cream Bar в их магазинах на Ист-Маркет-стрит, или закажите самовывоз или доставку по месту через Интернет.

📍Маркетовая ул., 116 📞 215-627-1899 🌐 Franklinfountain.com

В ресторане Gran Caffe L'Aquila подают удостоенное наград домашнее мороженое, которое ежедневно готовит свежим итальянским чемпионом по мороженому Стефано Бьязини. Вариация сицилийской классики представляет собой свежеиспеченную сладкую булочку-бриошь с начинкой из мороженого. По словам кулинарного директора Gran Caffe L'Aquila Риккардо Лонго, ключом к приготовлению бриоши с мороженым является пресс итальянского производства, который нагревает булочку снаружи, сохраняя при этом ледяное мороженое внутри, оставляя гостей в эйфорическом горячем состоянии. и ощущение холода. Выбирайте между 24 вкусами мороженого на каждый день и используйте его в качестве начинки для этого итальянского сэндвича с мороженым за 8,50 долларов.

📍 Честнатовая ул., 1716 📞 215-568-5600 🌐 grancaffelaquila.com